20/09/2013- 14 dia - Turismo em Mendoza [Arg]

         Esqueci de comentar ontem, o Motorista da Van, Sr. José, foi cedo no hotel para tirar fotos da partida e nos escoltar até a saída para Los Andes, passando por um caminho alternativo, sem precisar passar pelo centro de Santiago. Obrigado José, e como disse, será recomendado aos amigos que por ai passarem.

          O dia de hoje foi para conhecer um pouco Mendoza, que dizem ser a capital do vinho. De manhã  fomos ao centro da cidade, que tem um comércio parecido com o de Campinas, mas falta um pouco de educação aos hermanos para não jogar lixo na rua, além disso acredito que a Prefeitura deve ter esquecido da limpeza pública.

            O forte da cidade são as vinícolas, Mendoza é responsável por 70 a 75 % da produção de vinho da Argentina. Entre as vinícolas artesanais e industriais, Mendoza possui algo em torno de 700 (isso mesmo, setecentas vinícolas). A variedade de uva mais utilizada na região é a Malbec, mas também se produz Merlot e Sauvignon.  Quando um vinho é feito de somente uma variedade de uva, ele tem uma classificação acima dos demais, mas para classificar um vinho como ótimo, tem-se que utilizar todos os sentidos, como a aparência, coloração, cheiro, aroma, ouvir seu borbulhar quando cair na taça, sentir a leveza do sabor. Eu por enquanto só estou na fase de degustação, a classificação completa so vou começar a fazer depois que terminar o curso intensivo de seis meses por aqui, abraços a todos, srrsrsrs.

        Outro produto importante da região são as azeitonas e derivados, como azeite e cosméticos. Hoje visitamos duas vinícolas, uma industrial , a Vinícola Lopes, fundada em 1898 e uma artesanal, a Dom Arturo, de uma família de imigrantes franceses. Visitamos também uma fábrica artesanal de azeite de oliva, a Pasrai, tradicional por aqui. O método de produção industrial daqui não difere em nada das nossas vinícolas do Rio Grande do Sul.

        Amanhã começaremos realmente a voltar pra casa, pois o que nos propomos a conhecer nesta viagem, com a graça de Deus realizamos. Voltaremos por Santa Fé, para passar no túnel subfluvial do rio Paraná, que liga as cidades de Santa Fé a Paraná, túnel este que tem 4500 mt de extensão, sendo quase 3000 sob o Rio Paraná.

  Abraços e continuemos com Deus.

Túnel na cordilheira

      

Caracolles

Caracolles

Cordilheira

Cordilheira

Caracolles

Cordilheira

As digníssimas podem ficar tranquilas, as encomendas estão compradas

Vinícola Lopez

Vinícola Lopez

Vinícola Lopez

Vinícola Lopez

Vinícola Lopez

É sempre bom ter companhia para beber um vinho

Vinícola Lopez

O que iremos comprar?

Esperando amadurecer a safra

Fábrica de azeite

Máquina beneficiar azeitona

Levo ou não levo?

Novo modelo, vai demorar pra chegar no Brasil

Vinícola Lopez